หลังการบำรุงรักษาและดูแลกระทะทอดที่ไม่ติด

1. ข้อควรระวังในการใช้งานประจำวัน

หลีกเลี่ยงการปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูง

โดยทั่วไปแล้วการเคลือบแบบไม่ติด ทนต่ออุณหภูมิ 260 ° C หรือน้อยกว่า การปรุงอาหารให้แห้งหรือผ่านความร้อนสูงอาจทำให้การเคลือบปอกเปลือกหรือบิดงอ

คำแนะนำ: ปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางต่ำด้วยกระทะเย็นและน้ำมันเย็น (เพิ่มน้ำมันก่อนที่จะเปิดไฟ)

หลีกเลี่ยงการใช้ spatulas โลหะหรือขนเหล็ก

การเคลือบจะมีรอยขีดข่วนโดยโลหะ ใช้ไม้พายที่ทำจากไม้ซิลิโคนหรือไนลอน

เมื่อทำความสะอาดให้ใช้ผ้านุ่มหรือฟองน้ำ หลีกเลี่ยงการใช้เครื่องมือทำความสะอาดอย่างหนัก

หลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างฉับพลัน

การล้างกระทะร้อนด้วยน้ำเย็นอาจทำให้การเคลือบแตก ปล่อยให้มันเย็นตามธรรมชาติก่อนทำความสะอาด

หลีกเลี่ยงการใช้อาหารที่เป็นกรดหรือเป็นด่างสูง

การปรุงอาหารเป็นเวลานานด้วยส่วนผสมเช่นซอสมะเขือเทศน้ำส้มสายชูและน้ำมะนาวสามารถกัดกร่อนการเคลือบได้ ขอแนะนำให้ใช้กระทะสแตนเลสสำหรับส่วนผสมที่เป็นกรด

2 - การทำความสะอาดและบำรุงรักษา

ทำความสะอาดทันที

ขั้นตอน:

หลังจากทำอาหารให้เย็นกระทะเล็กน้อยแล้วแช่ในน้ำอุ่นเพื่อให้อาหารที่เหลืออยู่ ค่อยๆขัดด้วยผ้านุ่มหรือฟองน้ำชื้นด้วยผงซักฟอกที่เป็นกลาง สำหรับคราบที่ดื้อรั้นให้ใช้เบกกิ้งโซดา (เบกกิ้งโซดาและน้ำ) เป็นเวลา 10 นาที

ล้างออกและแห้งเพื่อหลีกเลี่ยงคราบน้ำที่เหลือ

อย่า:

ล้างเครื่องล้างจาน (อุณหภูมิสูงและผงซักฟอกเร่งการเคลือบอายุ)

ใช้สารฟอกขาวหรือผงซักฟอกที่แข็งแรง

การบำรุงรักษาตามปกติ

การบำรุงรักษาการเคลือบ: ใช้น้ำมันปรุงอาหารชั้นบาง ๆ (เช่นน้ำมันดอกทานตะวัน) รายเดือนความร้อนด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 2 นาทีและเช็ดทำความสะอาดเพื่อเพิ่มคุณสมบัติต่อต้านการยึดติด

การทำความสะอาดด้านล่างของหม้อ: เช็ดรอยไหม้ที่ด้านนอกด้วยน้ำส้มสายชูสีขาวและเบกกิ้งโซดาเพื่อให้แน่ใจว่าแม้กระทั่งการนำความร้อน

3 - เคล็ดลับในการยืดอายุการใช้งาน

หล่อลื่นหม้อก่อนปรุงอาหาร: เทน้ำมันลงในหม้อเย็นและเคลือบอย่างสม่ำเสมอแล้วร้อนด้วยไฟอ่อน

พื้นที่จัดเก็บ:

เมื่อซ้อนกันให้แยกหม้อด้วยผ้านุ่มหรือ potholder เพื่อป้องกันแรงเสียดทาน

หลีกเลี่ยงการแขวน (ที่จับอาจกลายเป็นบิด)

ระยะเวลาทดแทน:

ภายใต้การใช้งานปกติประมาณ 2-3 ปี แทนที่ถ้าการเคลือบได้รับความเสียหายอย่างเห็นได้ชัด