เครื่องครัวแบบไม่ติดเหมาะสำหรับคุณหรือไม่?

ไม่ว่าจะเป็น เครื่องครัวไม่ติด ดีหรือไม่ดีสำหรับคุณไม่สามารถสรุปง่ายๆ ว่า "ดี" หรือ "ไม่ดี" ขึ้นอยู่กับนิสัยการทำอาหาร ข้อกังวลด้านสุขภาพของคุณ และวิธีการใช้และดูแลรักษา

1. การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ: ลดการบริโภคไขมัน

การปรุงอาหารแบบไขมันต่ำ: นี่คือข้อได้เปรียบที่ใหญ่ที่สุดของเครื่องครัวที่ไม่ติด เนื่องจากพื้นผิวเรียบมาก คุณจึงต้องใช้น้ำมันเพียงเล็กน้อยหรือไม่ต้องใส่น้ำมันเลยเมื่อทอดไข่หรือปลา และอาหารจะไม่ติดก้นกระทะ สำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือรับประทานอาหารแบบเบาๆ เครื่องครัวแบบไม่ติดคือตัวช่วยที่ดีในการควบคุมอาหารแบบน้ำมันต่ำ
ลดการเผาไหม้: ด้วยกระทะธรรมดา อาหารสามารถติดและเผาไหม้ได้ง่ายหากไม่ได้ควบคุมความร้อนอย่างเหมาะสม อาหารที่ไหม้ไม่เพียงแต่มีรสชาติไม่ดี แต่ยังผลิตสารที่เป็นอันตรายต่อร่างกายอีกด้วย กระทะเคลือบสารกันติดช่วยให้อาหารร้อนได้ทั่วถึงยิ่งขึ้น ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงนี้

2. การใช้งานอย่างปลอดภัย: กุญแจสำคัญคืออุณหภูมิ

ปลอดภัยสำหรับการปรุงอาหารทุกวัน: ในการปรุงอาหารทุกวัน ตราบใดที่คุณใช้ไฟปานกลางถึงต่ำ กระทะที่ไม่ติดกระทะจะทำงานได้เสถียรมาก และไม่มีผลเสียต่อร่างกายมนุษย์
หลีกเลี่ยงอุณหภูมิที่สูงมาก: กระทะเหล่านี้กลัวการ "ไหม้แห้ง" หรือใช้ความร้อนเต็มที่มากที่สุด หากอุณหภูมิสูงเกินไป สารเคลือบบนพื้นผิวกระทะอาจได้รับความเสียหาย และอาจส่งกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ออกมาด้วย ดังนั้นตราบใดที่คุณไม่ใช่คนประเภทที่ชอบใช้ไฟแรงๆ เผากระทะให้ร้อนแดง ก็ปลอดภัยที่จะใช้

3. การอัพเกรดวัสดุ: บอกลาความกังวลเก่าๆ

ความแตกต่างระหว่างรุ่นเก่าและรุ่นใหม่: หลายคนมีความกังวลเกี่ยวกับกระทะที่ไม่ติดเนื่องจากผลิตภัณฑ์รุ่นเก่าบางรุ่นใช้สารเติมแต่งที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมน้อยกว่าในกระบวนการผลิต อย่างไรก็ตาม เครื่องครัวเคลือบสารกันติดสมัยใหม่ได้รับการอัพเกรดทางเทคโนโลยี และแบรนด์ที่มีชื่อเสียงก็หลีกเลี่ยงส่วนผสมที่เป็นข้อขัดแย้งเหล่านี้
การติดฉลากที่เชื่อถือได้: กระทะใหม่ในตลาดมักจะระบุว่าไม่มีสารที่เป็นอันตราย ตราบใดที่คุณซื้อผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการรับรองจากแหล่งที่มีชื่อเสียง รับประกันความปลอดภัย

4. การสึกหรอและการบำรุงรักษา: อย่าประนีประนอมหากได้รับความเสียหาย

ความสมบูรณ์ของการเคลือบ: กระทะเหล่านี้มีอายุการใช้งาน หากคุณขัดมันแรงๆ ด้วยฝอยขัดหม้อหรือขูดด้วยไม้พายโลหะ รอยขีดข่วนจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิว การขจัดคราบสกปรกทันเวลา: เมื่อคุณสังเกตเห็นว่าสารเคลือบบนกระทะเริ่มลอกหรือมีรอยขีดข่วนมาก สิ่งนั้นจะไม่ "ดี" สำหรับคุณอีกต่อไป พื้นที่ที่เสียหายไม่เพียงแต่สะสมสิ่งสกปรกและสิ่งสกปรกได้ง่ายเท่านั้น แต่เศษสารเคลือบที่หลงเหลือสามารถปะปนในอาหารของคุณได้ ณ จุดนี้ แนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดคือเปลี่ยนกระทะใหม่

5. การลดภาระ: อารมณ์ที่มีความสุขยังดีต่อสุขภาพของคุณด้วย

ประหยัดเวลาและความพยายาม: แม้ว่าบรรยากาศการทำอาหารในครัวจะน่าอบอุ่นใจ แต่การล้างหม้อและกระทะก็ต้องใช้กำลังกายมากเช่นกัน เครื่องครัวแบบไม่ติดทำความสะอาดง่ายมาก เพียงล้างและเช็ดด้วยผ้าอย่างรวดเร็ว การลดงานบ้านจะทำให้อารมณ์ของคุณดีขึ้นขณะทำอาหาร และการผ่อนคลายจิตใจนี้ก็ถือเป็นสุขภาพรูปแบบหนึ่ง