เครื่องครัวแบบไม่ติดแบบไหนดีที่สุด?

การเลือกสิ่งที่ดีที่สุด เครื่องครัวไม่ติด ไม่ได้เกี่ยวกับการค้นหาตัวเลือกที่ "ดีที่สุดอย่างแน่นอน" เพราะทุกคนมีสไตล์การทำอาหารที่แตกต่างกัน กระทะที่ดีที่สุดสำหรับคุณคือกระทะที่เหมาะกับพฤติกรรมการทำอาหารและความต้องการดูแลรักษาของคุณมากที่สุด

เพื่อช่วยคุณเลือกกระทะที่เหมาะสมที่สุด เรามาดูประเภทที่มีประสิทธิภาพดีที่สุดในตลาดกัน:

1. ตัวเลือกอันดับต้นๆ สำหรับ "ประสบการณ์การทำอาหารที่ราบรื่น": กระทะเคลือบคุณภาพสูง

หากคุณไม่ชอบอาหารที่ติดกระทะและต้องการให้ไข่เลื่อนไปมาได้อย่างง่ายดาย กระทะประเภทนี้คือคำตอบของคุณ
ลักษณะพิเศษ: เครื่องครัวเคลือบสารกันติดประเภทนี้ใช้เทคโนโลยีเคลือบสารกันติดที่ทันสมัยที่สุดที่มีอยู่ในปัจจุบัน โดยมีพื้นผิวเรียบเป็นพิเศษ
ทำไมจึงดี: เป็นมิตรกับผู้ใช้โดยเฉพาะสำหรับพ่อครัวมือใหม่ แม้ว่าคุณจะควบคุมความร้อนได้ไม่ดีนัก แต่การเผาอาหารก็ทำได้ยาก การทำความสะอาดเป็นเรื่องง่าย ปกติการล้างอย่างรวดเร็วก็เพียงพอแล้ว
การดูแลที่จำเป็น: โดยทั่วไปแล้วจะเป็นกระทะที่ "ละเอียดอ่อน" ซึ่งต้องใช้ไม้พายซิลิโคน และอาจจำเป็นต้องเปลี่ยนใหม่หลังจากผ่านไปหนึ่งหรือสองปี

2. ตัวเลือกอันดับต้นๆ สำหรับ "ความทนทานและความทนทาน": กระทะอะลูมิเนียมชุบอะโนไดซ์แบบแข็ง

กระทะเหล่านี้พบเห็นได้ทั่วไปในครัวของเชฟมืออาชีพหลายๆ คน เนื่องจากมีความทนทานมากกว่ากระทะเคลือบทั่วไป
คุณสมบัติ: วัสดุฐานได้รับการดูแลเป็นพิเศษ ทำให้มีความแข็งมาก ไม่เหมือนกระทะอะลูมิเนียมแบบอ่อนทั่วไป
ดีอย่างไร: นำความร้อนได้อย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ ป้องกันจุดร้อนตรงกลางกระทะในขณะที่ด้านข้างยังคงเย็นอยู่ โดยทั่วไปการเคลือบจะติดแน่นกับฐานมากกว่า ทำให้เสี่ยงต่อการกะเทาะน้อยกว่า และมีอายุการใช้งานยาวนานกว่ากระทะเคลือบสารกันติดทั่วไป

3. ตัวเลือกอันดับต้นๆ สำหรับ "ความอุ่นใจ": กระทะเคลือบเซรามิก

หากคุณกังวลเกี่ยวกับแหล่งที่มาของวัสดุหรือกลิ่นที่อาจเกิดขึ้นที่อุณหภูมิสูง กระทะเซรามิกคือตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม
คุณสมบัติ: พื้นผิวเรียบเหมือนวัสดุเซรามิกคล้ายแก้ว ผลิตจากส่วนผสมจากธรรมชาติเป็นหลัก
ดีอย่างไร: ทนความร้อนได้มาก แม้ว่าคุณเพิ่มความร้อนสูงเกินไปเป็นครั้งคราว กระทะก็จะไม่ส่งกลิ่นแปลก ๆ ออกมา สีสันมักจะดูสวยงามมาก ทำให้เป็นสีเสริมสไตล์ให้กับห้องครัวของคุณ
หมายเหตุ: อายุการใช้งานของสารเคลือบกันติดนั้นค่อนข้างสั้นกว่า จึงเหมาะสำหรับการปรุงอาหารจานเบามากกว่า

4. ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับวิธีแก้ปัญหา "ตั้งค่าแล้วลืมมันซะ": กระทะแบบไม่ติดตาข่ายรังผึ้ง

กระทะใบนี้มีลวดลายตาข่ายนูนหนาแน่นบนพื้นผิว ทำให้ได้ลุคไฮเทค
คุณสมบัติ: ใช้โครงสร้างทางกายภาพในการ "ยก" อาหาร ช่วยลดพื้นที่สัมผัส
ทำไมถึงดี: ข้อได้เปรียบที่ใหญ่ที่สุดคือไม่กลัวไม้พายโลหะ คุณสามารถผัดโดยใช้ไฟแรงสูงได้เหมือนกับกระทะเหล็กหล่อโดยไม่ต้องกังวลว่าสารเคลือบจะขีดข่วน นี่คือ "ผู้แข็งแกร่ง" ของครอบครัวเครื่องครัวเคลือบสารกันติด