กระทะซอสอลูมิเนียมที่ไม่ติดกับฝาแก้ว: ทำไมมันถึงไม่ติดได้?

1. ข้อดีในการทำอาหารของกระทะซอสอลูมิเนียมที่ไม่ติด
กระทะอลูมิเนียมอลูมิเนียมแบบไม่ติดกับฝาแก้ว เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับพ่อครัวมืออาชีพและผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหาร การออกแบบที่เป็นเอกลักษณ์ของมันช่วยแก้ปัญหามากมายของหม้อแบบดั้งเดิม หม้อนี้เหมาะสำหรับฉากทำอาหารที่ต้องมีการควบคุมที่แม่นยำเช่นการทำซอสฮอลแลนเดสที่ละเอียดอ่อนซอสเนื้อสัตว์อิตาเลียนที่อุดมไปด้วยหรือคาราเมลเดือด ฐานอลูมิเนียมอัลลอยด์ช่วยให้มั่นใจได้ว่าการนำความร้อนอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอและความเร็วความร้อนเร็วกว่าหม้อสแตนเลส 40% ซึ่งสามารถหลีกเลี่ยงปัญหาการเผาไหม้ที่เกิดจากความร้อนสูงเกินไปในท้องถิ่นได้อย่างมีประสิทธิภาพ ฝาแก้ว Borosilicate สูงไม่เพียง แต่ทำให้กระบวนการทำอาหารมองเห็นได้ แต่หลุมไอน้ำที่ออกแบบทางวิทยาศาสตร์สามารถลดการสูญเสียน้ำได้ 35%ทำให้รสชาติดั้งเดิมของส่วนผสม เมื่อใช้หม้อนี้เพื่อทำซอสประสิทธิภาพการเก็บน้ำผลไม้จะเพิ่มขึ้น 50%และไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะมีการรวมตัวกันที่ด้านล่างซึ่งช่วยเพิ่มอัตราความสำเร็จของการปรุงอาหาร

2. หลักการที่ไม่ติดและเทคโนโลยีวัสดุ
กระทะที่ไม่ติดตั้งใช้เทคโนโลยีการฉีดพ่นพลาสม่าและความพรุนของพื้นผิวนั้นน้อยกว่า 0.3%ซึ่งเป็นพื้นผิวที่ไม่มีรูพรุนและเรียบอย่างแท้จริง การออกแบบพื้นผิวพิเศษช่วยลดพื้นที่สัมผัสอาหารด้วยวิธีการทางกายภาพ สารตั้งต้นอลูมิเนียมอัลลอยด์นั้นยากที่จะสร้างชั้นอลูมิเนียมออกไซด์ซึ่งเป็นฐานสำหรับการเคลือบแบบไม่ติด เมื่อร่างกายหม้อถูกทำให้ร้อนถึง 180-220 ℃พอลิเมอร์พิเศษในการเคลือบจะก่อตัวเป็นชั้นซ่อมแซมตัวเองที่สามารถเติมเต็มรอยขีดข่วนเล็ก ๆ ได้โดยอัตโนมัติ เมื่อเทียบกับกระทะที่ไม่ติดกันทั่วไปเทคโนโลยีการผสมผสานนี้ช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการต่อต้านการติดตั้ง 3 ครั้งและยืดอายุการใช้งานให้บริการนานกว่า 2 ปี แม้ว่าคุณจะปรุงส่วนผสมน้ำตาลสูง แต่ก็ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะผลิตคราบที่ถูกเผาไหม้ที่ดื้อรั้น

3. เคล็ดลับการบำรุงรักษาและการบำรุงรักษาระดับมืออาชีพ
วิธีการบำรุงรักษาที่ถูกต้องสามารถยืดอายุการใช้งานของหม้อได้ สำหรับการทำความสะอาดทุกวันรอให้ร่างกายหม้อเย็นลงตามธรรมชาติให้ต่ำกว่า 60 ℃ใช้ผงซักฟอกที่เป็นกลางและฟองน้ำนุ่มเพื่อทำความสะอาดและหลีกเลี่ยงการใช้เครื่องมือทำความสะอาดอย่างหนักเช่นขนสัตว์เหล็ก คราบปากแข็งสามารถแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 10 นาทีหรือเช็ดด้วยเบกกิ้งโซดา (เบกกิ้งโซดา: น้ำ = 1: 3) การบำรุงรักษาลึกควรดำเนินการเดือนละครั้ง: แช่ในสารละลายน้ำส้มสายชูสีขาว 5% เพื่อกำจัดสเกลและเช็ดฝาครอบแก้วด้วยแผ่นรองฝ้ายแอลกอฮอล์เพื่อรักษาความโปร่งใส ขอแนะนำให้แยกลำตัวและฝาครอบแก้วเมื่อเก็บไว้และใส่ผ้านุ่มไว้ตรงกลางเพื่อหลีกเลี่ยงแรงเสียดทานด้วยการเคลือบ ความสนใจเป็นพิเศษ: หลีกเลี่ยงการปรุงอาหารที่ว่างเปล่านานกว่า 30 วินาที ใช้เครื่องใช้ในครัวซิลิโคนหรือไม้เครื่องใช้โลหะจะสร้างความเสียหายให้กับการเคลือบแบบไม่ติด หากพบว่าการเคลือบจะมีรอยขีดข่วน (ความยาว> 2 ซม.) หรือลอกออกบางส่วนขอแนะนำให้หยุดใช้เพื่อความปลอดภัยของอาหาร

4. ข้อดีของผลิตภัณฑ์ของกระทะที่ไม่ติด
กระทะซอสอลูมิเนียมที่ไม่ติดแน่นนี้สามารถทำอาหารเพื่อสุขภาพและลดการใช้น้ำมันปรุงอาหารได้ 80%; การนำความร้อนที่มีประสิทธิภาพประหยัดพลังงานมากกว่า 30%; การควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำความแตกต่างของอุณหภูมิควบคุมภายใน± 5 ℃; ใช้งานง่ายการออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์จัดการการออกแบบที่ไม่ลื่น การออกแบบที่สวยงามและใช้งานได้ง่ายทันสมัยและเรียบง่ายเหมาะสำหรับสไตล์ห้องครัวต่างๆ เมื่อเทียบกับหม้อแบบดั้งเดิมมันสามารถลดเวลาในการทำอาหารของซอสได้ 25% และเพิ่มอัตราความสำเร็จ 40% ไม่ว่าจะเป็นการใช้บ้านประจำวันหรือทำอาหารอย่างมืออาชีพหม้อนี้สามารถให้ประสิทธิภาพที่ดีและประสบการณ์การใช้งานที่ยั่งยืน